Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Uma receita muito tradicional e muito pedida é essa de bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Sem dúvida essa receita fica uma delícia e você não perde muito tempo preparando. Por ser muito pratica e fácil, é uma excelente opção para receber visitas e tomar um belo café da tarde. Mas na verdade essa receita de bolo vai bem a qualquer hora... Veja a seguir o passo a passoSe gostou dessa receita, deixe aqui seu like. Compartilhe com seus amigos através do botão de compartilhar abaixo.
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Tempo de preparo: 1h | Rende 20 porções
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| Crédito Foto: Chá |
Para a massa:
- 3 cenouras médias raladas
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 1/2 xícara de leite
- 6 colheres de açúcar
- 2 colheres chocolate em pó
- 1 colher manteiga
1. Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo. Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos
Passe a mistura para uma tigela ou na batedeira e adicione o restante dos ingredientes menos o fermento, misturando tudo muito bem. Depois, coloque o fermento e misture devagar para ficar bem homogêneo. Coloque em uma assadeira untada e asse em forno preaquecido (180° C) por 40 minutos.
2. Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Depois espalhe sobre o bolo ainda quente. Sirva quente ou frio.
Que tal ver também essa receita de bolo verde de limão.
Tem também uma de bolo de chocolate com recheio trufado e essa de bolo de fubá.
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