Delicias em versões que fazem bem a saúde
Que tal uma receita de Pudim de Chocolate, Gelado de morango e mousse de maracujá, e o melhor de tudo, em versões saudáveis? Hoje escolhemos 3 receitas muito saborosas com ingredientes que levam uma semente muito poderosa com uma grande qualidade nutricional. O sabor continua gostoso e a sobremesa muito mais nutritiva.A chia é ótima pois aumenta a massa muscular, evita o excesso de peso, combate doenças cardiovasculares, diabetes, câncer de mama e outros tipo de tumor. Pode ser consumida em saladas, com frutas, em sucos, sopas, sobremesas, pães e massas. Acrescentando essa semente como nas receitas abaixo, você garante mais qualidade de vida. Confira...
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Mousse de maracujá
Tempo de preparo: 30 min (+3h de geladeira | Rende 2 porções
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá fresca
- 2 bananas prata
- 3 colheres (sopa) de chia
- 1/2 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 5 tâmaras sem caroço picadas
1. Coloque as sementes de chia de molho na água por cerca de 20 minutos. Se utilizar as tâmaras, coloque-as junto de molho.
2. No liquidificador ou processador, bata todos os ingredientes, menos a polpa de maracujá.
3. Separe 1/3 da polpa. Acrescente o restante da polpa e misture com uma colher na mistura batida. Coloque em uma travessa ou taças individuais. Coloque o 1/3 restante por cima da mousse. Deixe gelar por mais ou menos 3 horas até firmar. Sirva gelado.
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Pudim de chocolate
Tempo de preparo: 30 min | Rende 2 porções
-2 potes (340g) de iogurte sabor baunilha
-2 colheres (sopa) de manteiga de semente de girassol
-2 colheres (sopa) de cacau em pó
-2 colheres (sopa) de sementes de chia
1. Misture todos os ingredientes batendo com um fuê.
2. Despeje em pequenas taças e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
***
Frozen de Iogurte com morango
Tempo de preparo: 50 min | Rende 6 porções
- 4 potes (680g) de iogurte natural desnatado
- 1/2 pote de cream cheese light
- Adoçante culinário ou açúcar a gosto
- 3 polpas de morango congeladas
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de semente de chia
- Morangos para decorar
1. No liquidificador, coloque o iogurte sem o soro, o cream cheese, o adoçante, as polpas congeladas e o suco de limão. Bata bem por 2 minutos.
2. Coloque a chia e misture com uma colher. Despeje em taças individuais ou em uma travessa e leve para gelar até endurecer. Decore com os morangos picados.
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