De dar água na boca: Coxinha de frango gostosa e cremosa
Coxinha de frango é a mais tradicional das coxinhas. Não há quem resista quando bate aquela fome... Essa receita de coxinha al´me de fácil de fazer, é muito saborosa e com certeza você irá receber muitos elogios. Alem de fazer para servir em festas e outras infinidades de recepções, você pode fazer para garantir uma renda extra (Veja aqui dicas para renda extra vendendo salgadinhos). Além disso, veja dicas para armazena-las por mais tempo.Se você gostou dessa receita, deixe seu like aqui. No final da receita tem os botões de compartilhamento. Compartilhe com seus amigos!
Coxinha de frango cremosa
Tempo de preparo: 1h | Rende em média 45 unidades
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Veloso | Comida de boteco, Vila-Mariana - SP | diariosgastronomicos.com.br |
- 1 receita da massa para salgadinhos fritos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- Cheiro verde, pimenta do reino e sal a gosto
- 300g de requeijão
- Colorau a gosto para dar cor no recheio
- 1 clara batida e farinha de rosca para empanar
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango desfiado, tempere a gosto e coloque um pouco de água e deixe ferver. Coloque o colorau, mexa bem e desligue o fogo.
2. Para montar, pegue uma porção da massa e abra com as mãos. Recheie com o frango e com uma colher de requeijão. Feche bem, modelando na forma de coxinha.
3. Com as mãos untada com a clara batida, passe as claras na coxinha e empane na farinha de rosca. Frite-as em óleo bem quente. Sirva acompanhado de um molho de sua preferência.
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