Mousse de limão fácil com apenas 3 ingredientes

13:21 Unknown 2 Comments

Essa receita de mousse de limão é incrível! Além do tempo de preparo ser de apenas 10 minutos, ela fica saborosa e você terá mais tempo para fazer outras coisas. Com apenas 3 ingredientes essa sobremesa não deixa nada a desejar... Faça você também e delicie-se com essa receita... 

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Mousse de Limão Fácil 
Tempo de preparo: 10 min (+tempo na geladeira) | Rende 10 porções 
Foto: Embare
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- ½ copo americano de suco de limão puro 
1. Bata o leite condensado e o creme de leite no liquidificador por uns 3 minutos e vá acrescentando o suco de limão aos poucos.

2. Coloque em taças ou em um refratário e leve à geladeira até a mistura firmar. Use as raspas do limão para decorar. E prontinho, agora é só servir.


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Confira também uma receita deliciosa de Pudim de Leite Condensado
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Pavê de sonho de valsa super fácil e gostoso

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Para quem não abre mão de uma deliciosa sobremesa, essa receita é a pedida da vez. Ótima receita para preparar para a família e amigos depois das refeições. Tive que compartilhar com vocês porque realmente é muito boa, e o melhor de tudo, muito fácil. Até quem não é muito chegado em doces vai querer experimentar. Se preferir, Você pode trocar o achocolatado por um chocolate meio amargo. Também fica muito bom e dá uma equilibrada no sabor, caso não queira muito doce. 

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Pavê de sonho de valsa
Tempo de preparo: 40 min (+ tempo na geladeira) | Rende 10 porções
Foto e Receita tirada do site Tudo Gostoso e postada por Tudo Gostoso. 
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (use a lata de leite condensado para medir) de leite
- 3 gemas (Reserve as claras para usar no final)
- 1 colher (sobremesa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 12 bombons tipo Sonho de Valsa (ou ouro branco)
Para a calda:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) bem cheia de maisena
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 lata de creme de leite sem soro e gelado.
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e o açúcar e leve ao fogo deixando engrossar até que fique com a consistência de um creme mole. Mexa bem para não empelotar e desligue.
2. Despeje este creme em taças individuais ou em uma travessa e espalhe bem no fundo com o auxílio de uma colher. Fatie os bombons deixando alguns inteiros para a decorar. Coloque os bombons fatiados por cima do creme ainda quente. 
3. À parte para a calda, coloque em uma panela 1 xícara de leite, a colher de maisena e acrescente duas colheres de açúcar e também acrescente todo o chocolate em pó. Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar até engrossar e ficar cremoso. Retire do fogo e despeje com uma colher sobre os bombons fatiados. 
4. Bata as três claras reservadas em neve com 6 colheres de açúcar restantes. Depois que estiver bem consistente, misture o creme de leite delicadamente. Despeje sobre a calda de chocolate o creme de claras e espalhe com uma colher deixando bem nivelado.
5. Com os bombons restantes, decore. Leve para a geladeira até que esteja bem gelado e consistente. Pronto, agora é só servir. 

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Panqueca de carne super recheada de dar água na boca

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As receitas de panquecas são muito famosas e conhecidas no mundo inteiro. A receita de hoje é bem gostosa e com muito recheio... e queijo. Quem não gosta de saborear uma deliciosa panqueca quando bate aquela fome, não é mesmo? Então veja essa receita que leva uma massa leve muito simples de fazer e um recheio muito saboroso. 

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Panqueca de carne moída aos dois queijos  
Tempo de preparo: 1h | Rende de 6 a 8 panquecas


Para a massa:

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo 
- 1 colher (sopa) de manteiga, margarina ou óleo
- Sal a gosto
Para o recheio: 
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena picada
- Alho picado a gosto
- 300g de carne moída
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 lata de extrato de tomate
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido 
- 1/2 xícara (chá) de ervilha 
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Queijo muçarela em cubos a gosto
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Cheio verde a gosto
1. Coloque no liquidificador o leite, a manteiga, o ovo, sal e bata acrescentando a farinha aos poucos. 
2. Espalhe um pouco de óleo com guardanapo de papel em uma frigideira ou use uma antiaderente. Coloque 1 concha da massa, e espalhe por toda a frigideira em movimentos circulares. Assim que a massa desgrudar e estiver com as bordas douradinhas, vire e doure do outro lado. Faça isso com toda a massa e reserve. 
3. Para o recheio, aqueça o óleo uma panela e refogue o alho e a cebola. Quando murcharem, coloque a carne e frite bem. Quando começar a soltar água acrescente o tomate picado, metade da lata de extrato de tomate, as azeitonas, o milho, a ervilha e mexa bem. Acerte o sal e deixe refogar até a carne ficar totalmente cozida e o molho engrossar. Se necessário, acrescente um pouco de água. Coloque o creme de leite, o cheiro verde e mexa bem. Desligue o fogo.
4. Abra a massa reservada, coloque o recheio, e por cima coloque alguns cubos de muçarela. Enrole fechando cada panqueca e disponha uma ao lado da outra em um refratário. 
5. Para o molho que vai por cima da panqueca, aqueça uma panela com óleo, frite alho e cebola, coloque a outra metade do extrato de tomate, um pouco de água, tempere a gosto e deixe ferver até engrossar um pouco. Despeje por cima das panquecas. Polvilhe o queijo muçarela e por cima o queijo parmesão. Leve para o forno até gratinar. Se desejar, polvilhe cheiro verde e pronto, agora é só servir. 

Dica: Conforme for fritando a massa, deixe os discos já fritos enrolados. Assim, na hora que for rechear e fechar, eles não irão se quebrar. 


Confira também uma receita de Rissole de Camarão delicioso. 
Confira receitas de drinks e bebidas aqui para acompanhar.
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Delicias em versões que fazem bem a saúde

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Que tal uma receita de Pudim de Chocolate, Gelado de morango e mousse de maracujá, e o melhor de tudo, em versões saudáveis? Hoje escolhemos 3 receitas muito saborosas com ingredientes que levam uma semente muito poderosa com uma grande qualidade nutricional. O sabor continua gostoso e a sobremesa muito mais nutritiva. 
A chia é ótima pois aumenta a massa muscular, evita o excesso de peso, combate doenças cardiovasculares, diabetes, câncer de mama e outros tipo de tumor. Pode ser consumida em saladas, com frutas, em sucos, sopas, sobremesas, pães e massas. Acrescentando essa semente como nas receitas abaixo, você garante mais qualidade de vida. Confira... 

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Mousse de maracujá 
Tempo de preparo: 30 min (+3h de geladeira | Rende 2 porções 
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá fresca
- 2 bananas prata
- 3 colheres (sopa) de chia 
- 1/2 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 
- 5 tâmaras sem caroço picadas 
1. Coloque as sementes de chia de molho na água por cerca de 20 minutos. Se utilizar as tâmaras, coloque-as junto de molho. 
2. No liquidificador ou processador, bata todos os ingredientes, menos a polpa de maracujá.
3. Separe 1/3 da polpa. Acrescente o restante da polpa e misture com uma colher na mistura batida. Coloque em uma travessa ou taças individuais. Coloque o 1/3 restante por cima da mousse. Deixe gelar por mais ou menos 3 horas até firmar. Sirva gelado. 

***
Pudim de chocolate 
Tempo de preparo: 30 min | Rende 2 porções 
-2 potes (340g) de iogurte sabor baunilha 
-2 colheres (sopa) de manteiga de semente de girassol
-2 colheres (sopa) de cacau em pó
-2 colheres (sopa) de sementes de chia 
1. Misture todos os ingredientes batendo com um fuê.
2. Despeje em pequenas taças e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. 
***
Frozen de Iogurte com morango 
Tempo de preparo: 50 min | Rende 6 porções 
- 4 potes (680g) de iogurte natural desnatado 
- 1/2 pote de cream cheese light 
- Adoçante culinário ou açúcar a gosto 
- 3 polpas de morango congeladas 
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de semente de chia
- Morangos para decorar 

1. No liquidificador, coloque o iogurte sem o soro, o cream cheese, o adoçante, as polpas congeladas e o suco de limão. Bata bem por 2 minutos. 
2. Coloque a chia e misture com uma colher. Despeje em taças individuais ou em uma travessa e leve para gelar até endurecer. Decore com os morangos picados. 

Para mais receitas de sobremesas, clique aqui. 
Veja aqui uma deliciosa receita de pudim de leite condensado para ninguém botar defeito.
E para se refrescar, confira aqui algumas receitas de drinks 
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Onion Rings - Cebola crocante e muito saborosa

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A cebola é muito usada diariamente como tempero e além de seu sabor marcante, ela também é rica em vitaminas como as do complexo B e vitamina C. É rica em flavonóides, elemento com propriedades anti-inflamatória e anti-oxidante. Apresenta em média, 40 calorias para cada 100g. 
Seu uso não se restringe apenas como tempero, ela é ótima para o preparo de sopas, suflês, purês e patês. 
E como ingrediente principal, hoje preparamos essa receita muito pedida em restaurantes famosos como por exemplo, o OutBack e BurguerKing. 

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Onion Rings Crocante
Tempo de preparo: 20 min (+30min de descanso) | Rende 2 porções
- 1 cebola grande
- Farinha de trigo para empanar
- Farinha de rosca (que vende em padarias) para empanar
- 1 copo de leite
- 1 sachê de sazon do sabor que preferir (opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto
1. Corte as pontas da cebola e fatie em rodelas um pouco grossas. Solte os anéis de cebola com cuidado e coloque em um recipiente com água bem gelada e leve à geladeira de molho por 30 minutos. 
2. Depois, escorra as cebolas e seque-as retirando o excesso de água. 
3. Tempere a farinha de trigo com o sazon, o sal e a pimenta do reino a gosto. Coloque a farinha de trigo, a de rosca e o leite em recipientes. Empane passando primeiro no leite, depois na farinha de trigo, no leite de novo, na farinha de trigo de novo. Em seguida passe no leite rapidamente e na farinha de rosca. Faça isso com todos os anéis.
4. Frite os anéis aos poucos em oléo bem quente e escorra em papel toalha. 
Sirva acompanhado do molho de sua preferência. 



Veja o passo a passo dessa receita no Youtube 

Confira receitas de drinks e bebidas aqui para acompanhar
Tem também uma receita de Rissole de Camarão delicioso, clique aqui.
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Empanada de carne e Enroladinho de salsicha usando a mesma massa

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Aproveitando a massa básica para salgadinhos assados que ensinamos aqui, hoje vamos dar dois exemplos de receitas usando essa mesma massa. Uma receita de empanada de carne e a outra de enroladinho de salsicha. 
Essas receitas são muito versáteis e podem ser servidas em varias ocasiões. Dá para fazer para a família e amigos, festinhas em geral, outros tipos de recepções e até ganhar uma renda extra vendendo quitutes. (Aqui tem dicas para se planejar na hora de vender seus quitutes). 
Essas duas receitas são muito saborosas e vale a pena fazer. E vamos a receita... 

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Empanadas de carne 

Tempo de preparo: 50 min | Rende aprox. 35 unidades
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada 
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne moída
- Sal e cheiro-verde a gosto
- 1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 2 ovos cozidos picados
- 2 gemas levemente batidas
1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho e a cebola. Acrescente a carne, o sal, as azeitonas e deixe refogar até que a carne esteja cozida. Junte os ovos e o cheiro verde e misture bem. 
2. Para a montagem, abra a massa com um rolo e corte-as com um cortador redondo do tamanho que preferir. Coloque o recheio e dobre a massa ao meio, apertando bem as bordas e modelando no formato de empanadas. 
3. Pincele com as gemas e leve ao forno pre aquecido até dourar. 
***
Enroladinho de salsicha

Tempo de preparo 50 minutos | Rende aprox. 45 unidades

- 1 receita da massa básica para assados
- 2 gemas batidas 
- 15 salsichas
1. Corte as salsichas em 3 partes iguais e afervente-as previamente. 
2. Abra a massa com um rolo em uma espessura nem muito grossa, nem muito fina e corte-a em tiras na largura da salsicha cortada (ou um pouco menor como na foto) e no tamanho que dê pra dar uma volta inteira.
3. Coloque-as em uma assadeira lado a lado, pincele com as gemas batidas e leve ao forno pre aquecido para assar até dourar.  
Confira também uma massa básica para salgadinhos fritos. 
Tem receita de rissole de camarão e de coxinha cremosa também.
Tem opções de drinks e bebidas para acompanhar e mais receitas de aperitivos aqui.
Clique aqui para ver todas as receitas do blog

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Veja essa receita de massa básica para salgadinhos assados - fácil

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Já mostramos aqui como preparar uma massa básica para salgadinhos fritos. Hoje, escolhemos essa receita de massa para salgadinhos assados. A massa é simples e muito saborosa. é ideal para empanadas, esfirras, enroladinhos, croissant, tortinhas e muito mais... Várias opções com uma massa só para você se deliciar à vontade. 
E para quem quer garantir uma renda extra (veja dicas aqui e aqui também), juntamente com os salgadinhos fritos, essa é uma excelente opção. Também é ótima pedida para fazer e servir em todos os tipos de recepções. 

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Massa básica para salgadinhos assados

Tempo de preparo: 20 min (+30 min de descanso)
- 1 lata de creme de leite
- 2 gemas
- 500g de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de requeijão 
- 1 colher (sobremesa) de sal
- Recheio de sua preferência

 1. Misture em uma tigela o creme de leite e o requeijão. Depois de misturado, acrescente as gemas, o sal e mexa bem. 
2. Vá colocando a farinha aos poucos, misturando até chegar ao ponto de sovar e desgrudar das mãos, ficando uma massa lisa. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove bem. Deixe descansar por 30 minutos.  
3. Para preparar os salgadinhos, abra a massa com um rolo, corte-a no formato que deseja e recheie a gosto. Se for necessário, como por exemplo em empanadas, feche bem as bordas e asse-as em forno bem aquecido até dourar. 

Confira também: Rissole de Camarão delicioso, clique aqui. 
E também coxinha de frango cremosa aqui. 
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De dar água na boca: Coxinha de frango gostosa e cremosa

16:04 Unknown 0 Comments

Coxinha de frango é a mais tradicional das coxinhas. Não há quem resista quando bate aquela fome... Essa receita de coxinha al´me de fácil de fazer, é muito saborosa e com certeza você irá receber muitos elogios. Alem de fazer para servir em festas e outras infinidades de recepções, você pode fazer para garantir uma renda extra (Veja aqui dicas para renda extra vendendo salgadinhos). Além disso, veja dicas para armazena-las por mais tempo. 

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Coxinha de frango cremosa

Tempo de preparo: 1h | Rende em média 45 unidades
Veloso | Comida de boteco, Vila-Mariana - SP | diariosgastronomicos.com.br
- 1 receita da massa para salgadinhos fritos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- Cheiro verde, pimenta do reino e sal a gosto
- 300g de requeijão 
- Colorau a gosto para dar cor no recheio 
- 1 clara batida e farinha de rosca para empanar
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango desfiado, tempere a gosto e coloque um pouco de água e deixe ferver. Coloque o colorau, mexa bem e desligue o fogo. 
2. Para montar, pegue uma porção da massa e abra com as mãos. Recheie com o frango e com uma colher de requeijão. Feche bem, modelando na forma de coxinha. 
3. Com as mãos untada com a clara batida, passe as claras na coxinha e empane na farinha de rosca. Frite-as em óleo bem quente. Sirva acompanhado de um molho de sua preferência. 

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Que tal um Rissole de camarão? Veja mais dessa receita deliciosa

13:11 Unknown 0 Comments

Já ensinamos uma receita de massa para salgadinhos fritos. Hoje vamos dar uma dica de salgado para usar essa massa. E como opção saborosa, a receita de hoje é rissoles de camarão. É uma excelente opção para servir como aperitivos em festas, recepções no geral e também para se deliciar quando der vontade. Com essa receita você ainda pode garantir uma renda extra vendendo-os. Pode fazer grandes quantidades e congela-los por até 90 dias e ir fritando aos poucos (veja aqui mais dicas para armazena-los), depois é só colocar os salgadinhos congelados diretamente no óleo bem quente. Saiba mais sobre renda extra com quitutes aqui. E vamos a receita... 

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Rissole de camarão

Tempo de preparo: 50 minutos | Rende em média 40 rissoles 
-2 colheres (sopa) de óleo
-1 cebola picada
-2 dentes de alho picados
-3 tomates maduros picados
-300g de camarão pequeno limpos
-4 colheres (sopa) de farinha de trigo
-Sal e cheiro verde picado a gosto
-1 clara batida e farinha de rosca para empanar
1. Em uma panela, com o óleo bem quente, frite a cebola e o alho. Acrescente os tomates e refogue. Em seguida, acrescente os camarões e deixe fritar. 
2. Dissolva a farinha em meia xícara de água e sal. Quando começar a ferver, coloque a farinha dissolvida mexendo bem até engrossar. Desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e deixe descansar. 
3. Para montar, abra a massa (que já ensinamos aqui o passo a passo) com um rolo e corte-as em discos com um cortador redondo do tamanho que preferir. Recheie e feche bem. 
4. Com as mãos untadas com a clara batida, passe no rissole e depois, passe-os na farinha de rosca. Com o auxílio de uma escumadeira, coloque o rissole no óleo bem quente e frite.

Você pode servir com o molho de sua preferência. E pronto! Agora é só aproveitar... 

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